Domaine Grand Veneur, Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2007

Prestigiosa cuvée della storica Domaine Grand Veneur, il Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2007 nasce da vecchie vigne e da una delle annate più leggendarie del Rodano meridionale. Il 2007 è considerato un millesimo di riferimento nella denominazione Châteauneuf-du-Pape, molto ricercato da collezionisti e appassionati di grandi vini francesi da investimento per concentrazione, punteggi elevati e capacità di evoluzione.

Al naso regala profumi intensi di mora, prugna matura, ciliegia sotto spirito, pepe nero, liquirizia, cacao, erbe mediterranee e leggere note affumicate. Al palato è potente, ricco e vellutato, con tannini maturi, grande struttura e una lunghissima persistenza speziata e balsamica.

Abbinamento gastronomico: brasati importanti, selvaggina, agnello al forno, formaggi stagionati.

Invecchiamento: pronto da bere ma capace di evolvere ancora 8-12 anni.