Domaine des Murmures Poulsard 2018

Raro vino artigianale del Jura francese firmato da Emmanuel Lançon, produttore di culto tra gli appassionati di vini naturali e bottiglie da collezione. Questo Poulsard 2018 nasce da micro-produzione su vecchie vigne e rappresenta una delle espressioni più ricercate del vitigno simbolo del Jura. Vino elegante, etereo e difficile da reperire, molto apprezzato dagli appassionati di vini naturali francesi e di etichette rare.

Al calice si presenta con un colore rubino chiarissimo quasi rosato. Al naso emergono fragoline di bosco, ribes rosso, rosa appassita, erbe alpine e leggere note speziate. In bocca è delicato, fresco, salino e molto scorrevole, con tannino finissimo e una chiusura minerale sorprendente.

Abbinamento gastronomico: salumi artigianali, pollame nobile, formaggi morbidi, cucina vegetariana raffinata.

Vino raro da collezione particolarmente ricercato nel mercato dei vini naturali francesi, con disponibilità estremamente limitata.