Clos Saint Jean, Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous 2006

Clos Saint Jean La Combe des Fous 2006 è una cuvée cult della denominazione Châteauneuf-du-Pape, prodotta in quantità limitate e molto apprezzata dai collezionisti per i punteggi elevati ottenuti negli anni. L’annata 2006 mostra potenza e concentrazione tipiche dello stile della maison.

Profumi intensi di mora, prugna, pepe nero, erbe provenzali, cioccolato e liquirizia. In bocca è opulento, caldo e persistente, con grande materia e finale speziato.

Abbinamento gastronomico: agnello, selvaggina, arrosti importanti, cucina francese strutturata.