Coche-Dury, Bourgogne Chardonnay 2019

Coche-Dury Bourgogne Chardonnay 2019 è uno dei bianchi più ricercati del mondo anche nella sua versione “entry level”, prodotto da una delle cantine più leggendarie della Burgundy. La richiesta internazionale è altissima e le bottiglie sono sempre più difficili da reperire.

Al naso offre agrumi, burro, nocciola tostata, fiori bianchi e note minerali. Il sorso è preciso, teso e incredibilmente elegante, con una profondità rara per un semplice Bourgogne Blanc.

Abbinamento gastronomico: crostacei, tartare di pesce, foie gras, formaggi cremosi.

Invecchiamento: ottimo ora, evoluzione stimata 15 - 20 anni.