Biondi Santi, Brunello di Montalcino 2020

Il Brunello di Montalcino 2020 di Biondi Santi rappresenta la più autentica espressione della storica Tenuta Il Greppo, la cantina che ha dato origine al Brunello moderno. Ottenuto da un'attenta selezione di Sangiovese proveniente dai vigneti di proprietà, incarna lo stile classico della casa: eleganza, longevità e straordinaria precisione aromatica. L'annata 2020 si distingue per equilibrio, freschezza e finezza, offrendo un Brunello destinato a evolvere magnificamente nel tempo.

Al naso emergono note di piccoli frutti rossi, ciliegia, rosa appassita, erbe balsamiche e spezie delicate. Il sorso è armonioso e raffinato, sostenuto da una trama tannica fine, grande freschezza e una lunga persistenza sapida che richiama la tradizione dei grandi Brunello di Biondi Santi.

Abbinamento gastronomico: bistecca alla fiorentina, arrosti, selvaggina, agnello e formaggi stagionati.

Invecchiamento: 20-40 anni, con capacità di evoluzione ben oltre se conservato correttamente.