Azienda Agricola Valentini, Cerasuolo d’Abruzzo 2022

Tra i rosati più iconici e ricercati d’Italia, il Cerasuolo d’Abruzzo di Azienda Agricola Valentini è una vera bottiglia da collezione per appassionati e intenditori. Prodotto in quantità limitate a Loreto Aprutino, rappresenta una delle espressioni più prestigiose del Montepulciano d’Abruzzo: un rosato strutturato, profondo e capace di evolvere nel tempo, molto lontano dai classici rosé commerciali. Sempre più ricercato anche sul mercato internazionale per rarità e unicità stilistica.

Al naso offre profumi di ciliegia fresca, melograno, rosa appassita, agrumi rossi e leggere sfumature minerali e speziate. Al palato è intenso, sapido, vibrante, con grande materia e una persistenza sorprendente: un Cerasuolo che si beve quasi come un grande rosso delicato. Le fermentazioni spontanee e il lungo affinamento contribuiscono alla sua straordinaria complessità evolutiva.

Abbinamento gastronomico: brodetto di pesce abruzzese, crudi di mare, cucina mediterranea, carni bianche e formaggi semi stagionati.

Invecchiamento: 8-15 anni.