{"product_id":"georges-noellat-nuits-saint-georges-1er-cru-les-boudots-2011","title":"Georges Noëllat, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2011","description":"\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"710\"\u003eIl Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2011 di Georges Noëllat è una delle più affascinanti interpretazioni del Pinot Noir della Côte de Nuits. Il climat Les Boudots, classificato Premier Cru e situato al confine con il prestigioso territorio di Vosne-Romanée, è considerato uno dei vigneti più nobili della denominazione grazie ai suoi suoli calcarei e alla capacità di produrre vini di grande eleganza, profondità e longevità. La famiglia Noëllat è tra le realtà storiche della Borgogna e lavora i propri vigneti seguendo una filosofia tradizionale che valorizza al massimo l'espressione del terroir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"712\" data-end=\"1231\"\u003eL'annata 2011 offre un profilo aromatico raffinato, con sentori di ciliegia rossa, lampone, ribes e viola, accompagnati da eleganti note di sottobosco, spezie fini, tè nero e leggere sfumature minerali. Con l'evoluzione in bottiglia emergono aromi di cuoio, funghi e tabacco dolce che arricchiscono ulteriormente il bouquet. Al palato è armonioso, setoso e di grande precisione, sostenuto da una fresca acidità e da tannini finissimi che accompagnano un finale lungo e persistente. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1233\" data-end=\"1369\"\u003eAbbinamento gastronomico: anatra arrosto, fagiano, filetto di vitello, boeuf bourguignon, funghi porcini, tartufo e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1504\"\u003eInvecchiamento: oltre 20 anni, con una notevole capacità evolutiva se conservato correttamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Nobilvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54062994293069,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/5418\/6573\/files\/B9478A92-4ADD-4B94-9903-DF3D039F85D3.jpg?v=1781816780","url":"https:\/\/nobilvin.com\/products\/georges-noellat-nuits-saint-georges-1er-cru-les-boudots-2011","provider":"Nobilvin","version":"1.0","type":"link"}